Masterclass e Degustazioni Guidate
Masterclass e Degustazioni Guidate
Bollicine: passepartout del piacere gastronomico.
L'effervescenza saluzzese, dal pét nat al mosto parzialmente fermentato
MASTERCLASS 1 - 19 novembre 2023 - ore 11:30
Braccia Rese Vino Rosato Frizzante (Pét Nat) 'PinQ'- 100% Quagliano -2022
Cascina Melognis Vino Bianco Frizzante (Pét Nat) 'Ca' Melò' - 100% Malvasia Moscata - 2022
Emidio Maero Vino Spumante di Qualità Metodo Martinotti 'Vitae' (Rosé)- 100% Pelaverga - 2022
Cascina Melognis Vino Spumante di Qualità Metodo Classico 'Olim Atrum' (Blanc de Noir - Dosaggio Zero) - 100% Pinot nero - 2018
La Chimera Vino Spumante di Qualità Metodo Classico 'AE' (Rosé - Dosaggio Zero) - 100% Avanà - Cuvée 2020-2019
Rabel Vino Spumante di Qualità Metodo Classico 'Spinoso' (Rosé - Dosaggio Zero) - Nebbiolo, Barbera, Cari Pelaverga - 2018
Serena Giordanino Colline Saluzzesi Doc Quagliano (MPF) - 100% Quagliano - 2022
Ti interessa questa Masterclass? Per prenotare clicca sul bottone qui sotto
Vitigni dimenticati: l'unione fa la forza.
Assemblati e uvaggi da vitigni perduti e ritrovati, nel nome della territorialità
MASTERCLASS 2 - 19 novembre 2023 - ore 14:00
Braccia Rese Vino Rosso 'Barba' - Barbera e Chatus - 2022
Fratelli Rosso Vino Rosso 'Il Solito' - 50% Barbera, 50% Neretta Cuneese - 2022
Quat Quartìn Vino Rosso 'Cajà' - 90%Quagliano, 10%Barbera - 2022
Emidio Maero Colline Saluzzesi doc Rosso - 'Provana del Sabbione' - 60% Barbera 40% vitigni autoctoni - 2019
Andrea Fornero Colline Saluzzesi doc Rosso - 'Bricco Romanico' - 33% Barbera, 33% Chatus - 33% Nebbiolo - 2018
Cretapaglia Vino Rosso Strampalato - Magliocco, Giacchiné (Mantonico pinto) - 2020
I Garagisti di Sorgono - Mandrolisai Doc 'Uras' - Bovale, Cannonau, Monica di Sardegna - 2020
Seb Winery Plaku - 50% Shesh i zi (bacca nera), 50% Vlosh (bacca rossa) - 2021
Ti interessa questa Masterclass? Per prenotare clicca sul bottone qui sotto
Istantanee di un viaggio da nord a sud.
Alla riscoperta del variegato panorama ampelografico italiano
MASTERCLASS 3 - 19 novembre 2023 - ORE
17.00
Cascina Melognis Colline Saluzzesi doc Pelaverga 'Divicaroli' 2022 - 100% Pelaverga - 2022
Produttori Pelaverga Castellar Colline Saluzzesi doc Pelaverga - 100% Pelaverga - 2022
Emidio Maero Colline Saluzzesi doc Pelaverga - 100% Pelaverga - 2022
Fratelli Rosso Vino Rosso 'Sottosopra' - 100%Quagliano - 2022
Quatquartin Vino Rosato Qualuna 2022 - 100% Quagliano
Anima Mundi IGT Toscana Rosso 'Bad Girls' - Ciliegiolo 100% - 2021
I Garagisti di Sorgono Monica di Sardegna Doc 'Murru' - 100% Monica di Sardegna - 2021
Natalino Delprete Salento IGP Malvasia Nera 'Jolly' - 100% Malvasia Nera - 2022
Ti interessa questa Masterclass? Per prenotare clicca sul bottone qui sotto
DEGUSTAZIONE HO.RE.CA -
Lunedì 20 novembre 2023 - ore 10,30
Le Colline Saluzzesi & altri compagni "Svitati"
I bianchi che non ti aspetti: dai venti alpini alle brezze mediterranee
Cascina Melognis Vino Bianco 'Comitis' - Chasselas e Gouais Blanc - 2021
Vin del Roc Vino Bianco 'Bruera' - Arneis e Bianver - 2022
Barone Beneventano Etna Bianco Doc - Carricante Catarratto e Minnella - 2021
Cretapaglia Vino Bianco 'Forse sono fiori' - 100% Guardavalle - 2022
Seb Winery Orange - 100% shesh i bardhe (bacca bianca) - 2021
Le Colline Saluzzesi & altri compagni "Svitati"
Rossi di stile: eleganti e altezzosi, ma non troppo
Cuna Toscana Rosso 'Cuna' - Pinot nero 100% - 2019
Cascina Melognis Vino Rosso 'Econverso' - Pinot nero 100% - 2019
Barone Beneventano Etna rosso Doc - Nerello mascalese e Nerello cappuccio - 2018
Rabel Vino Rosso 'Acustico' - 100% Nebbiolo - 1 anno in anfora Tava - 2020
Le Colline Saluzzesi & altri compagni "Svitati"
Corpo, massa e colore dei vitigni di carattere. Parola d'ordine: espressività
Cascina Melognis Colline Saluzzesi doc Rosso 'Ardy' - Barbera 70%, Chatus 30% - 2019
Produttori Pelaverga Castellar Colline Saluzzesi doc Chatus - Chatus 100% - 2020
Anima Mundi IGT Toscana Rosso 'Dreamtime' - Foglia tonda 100% - 2018
Morella Salento IGP Primitivo 'Old Vines' - 100% Primitivo - 2019
I Garagisti di Sorgono Bovale IGT 'Parisi' - 100% Bovale (Muristeddu) - 2021
Natalino Delprete Salento IGP Susumaniello - 100% Susumaniello - 2022